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デイサービスあすか 小規模多機能ホームアイリス 求人 メニューお楽しみ本日の昼食

仙台市青葉区落合にある介護施設,デイサービスあすか,小規模多機能ホームアイリスの

本日のお昼のメニュー!

ごはん,味噌汁,ホウレンソウの煮びたし,漬物,マカロニサラダ,さつまいもきんとん,

そして!

豆腐の肉巻きです。

結構ごはんが進みますよ。

デイサービスあすか、小規模多機能ホームアイリス内の人気メニューの一つです。

こんなレシピです。

①豆腐は、キッチンペーパーなどで包み十分に水切りをする

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②豆腐を4等分に切り、キッチンペーパーの上でさらに水切りをする

③豚肉は縦に広げ、豆腐を置いて肉を巻付け、小麦粉と片栗粉を合わせたバッドに入れて、全体にまぶしてつける

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④フライパンにサラダ油を中火で熱し、全体を焼き付ける

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⑤フライパンの余分な油をペーパータオルでふき、タレを加えて肉巻き豆腐にからめる

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⑥皿に盛り付け、付合せを添えて好みで七味をふる

ポイント
・豆腐の水切りはしっかりと。①と②
・焼く時は、
巻き終わり部分を下にして焼き始める。④

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体験利用時には是非昼食も!

仙台市青葉区落合の介護施設のデイサービスあすか、小規模多機能ホームアイリスは、

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介護の未来を考える。有限会社リトルバード

デイサービスあすか 小規模多機能ホームアイリス

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